อาหารสำหรับผู้ป่วย ที่ได้รับการฉายแสง เคมีบำบัด

วันที่ 17-10-2025 | อ่าน : 5

อาหารสำหรับผู้ป่วย ที่ได้รับการฉายแสง เคมีบำบัด
การดูแลเรื่องอาหารระหว่างการให้เคมีบำบัดเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากร่างกายจะอยู่ในสภาวะอ่อนแอและมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อได้ง่าย ผู้ป่วยควรเน้นรับประทานอาหารที่ปรุงสุก สะอาด และมีประโยชน์ครบทั้ง 5 หมู่ ได้แก่
 

โปรตีน เน้นโปรตีนจากพืชและสัตว์ เช่น เนื้อปลา ไข่ เต้าหู้ ถั่วต่าง ๆ เพื่อช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ถูกทำลาย 
คาร์โบไฮเดรต ข้าว ขนมปัง ธัญพืช เพื่อให้พลังงานที่ใช้ในชีวิตประจำวัน 
ไขมัน เน้นไขมันจากพืช เช่น น้ำมันมะกอก อะโวคาโด เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะไขมันในเลือดสูงซึ่งเป็นสาเหตุการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด 
วิตามินและเกลือแร่ เป็นสารอาหารที่ไม่ให้พลังงานแต่มีส่วนช่วยให้ร่างกายทำงานเป็นปกติ โดยสารอาหารประเภทนี้พบได้ในผักและผลไม้ สำหรับผู้ป่วยมะเร็งที่กำลังฉายแสง ควรรับประทานผักและผลไม้ที่ปอกเปลือกและล้างให้สะอาด
ดื่มน้ำ ดื่มให้เพียงพอ 8-10 แก้วต่อวัน หรือประมาณ 2-2.5 ลิตร เพื่อป้องกันการขาดน้ำ

อาหารผู้ป่วยมะเร็งที่ควรหลีกเลี่ยงในช่วงที่กำลังฉายแสง

• อาหารหมักดอง 
• อาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ
• อาหารไม่สดหรืออาหารที่ไม่สะอาด
• อาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน อาหารปิ้งย่าง
• ผักสด ผลไม้เปลือกบาง หรือผลไม้ที่กินทั้งเปลือกได้ เช่น องุ่น ชมพู่
• งดการดื่มแอลกอฮอล์ และ สูบบุหรี่

การดูแลตัวเองจากผลข้างเคียงเคมีบำบัด
อาการผมร่วง

• รักษาความสะอาดของผมและหนังศีรษะโดยใช้แชมพูอ่อนๆ อย่างเช่น แชมพูสำหรับเด็ก
• หลีกเลี่ยงการดัดและย้อมผม ไดร์เป่าผม โรลม้วนผม และผลิตภัณฑ์ที่มีสารรุนแรง

อาการเบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน

• รับประทานครั้งละน้อยแต่บ่อยครั้ง
• รับประทานอาหารที่ย่อยง่าย และทานช้าๆ เคี้ยวให้ละเอียด
• หลีกเลี่ยงกลิ่นที่ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้เพิ่มมากขึ้น เช่น กลิ่นอาหารหรือควัน

อาการท้องผูก ท้องเสีย

• หากท้องผูก รับประทานอาหารที่มีกากใยสูงให้มากขึ้น
• ดื่มน้ำให้เพียงพอ เพื่อช่วยคลายลำไส้กรณีท้องผูก
• หากท้องเสีย หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด ธัญพืช ผลไม้ หรือผักสดที่มีเปลือกหรือเมล็ด

อาการแผลในปาก

• รับประทานอาหารอ่อนๆ หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด
• ใช้แปรงสีฟันขนอ่อนนุ่มเพื่อทำความสะอาดฟันสองครั้งต่อวัน ใช้น้ำยาบ้วนปากเพื่อช่วยป้องกันการติดเชื้อ ในช่องปาก
• หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดหรือมีกรดเพราะจะทำให้เจ็บแผลในปากมากยิ่งขึ้น

การรับรสเปลี่ยนไป

• กลั้วปากด้วยน้ำสะอาดก่อนและหลังรับประทานอาหาร
• ใช้อุปกรณ์รับประทานที่เป็นแก้วหรือพลาสติก เพื่อลดรสโลหะ
• ใช้เครื่องปรุงรสเปรี้ยว หรือน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อช่วยกระตุ้นการรับรส

หากมีปัญหาสุขภาพผู้ป่วยมะเร็ง เราคืออีกหนึ่งทางออก ที่จะช่วยให้ผู้ป่วยกลับมาใช้ชีวิตปกติได้อีกครั้ง ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ โปรดคลิก inbox Facebook ชมรมฟื้นฟูสุขภาพผู้ป่วยโรคมะเร็ง