ซุปมิโซะเห็ดเข็มทอง

วันที่ 13-09-2012 | อ่าน : 10931

ซุปมิโซะเห็ดเข็มทอง

ส่วนประกอบ :

(สำหรับ 4 ถ้วย)

ต้นหอม 2 ต้น

เต้าหู้อ่อน 1/2 หลอด

สาหร่ายวากาเมะ 30 กรัม

เห็ดเข็มทอง 30 กรัม

มิโซะ 60 กรัม

น้ำซุป 4 ถ้วย

วิธีทำ :

1. นำสาหร่ายมาแช่น้ำจนนุ่ม และหั่นยาวประมาณ 3 ซม. เต้าหู้หั่นเต๋า ต้นหอมซอย เห็ดเข็มทองหั่นเป็นท่อนสั้นๆ เตรียมไว้

2. ต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่เต้าหู้ลงไปรอจนกระทั่งลอย ให้ใส่สาหร่าย เห็ดเข็มทอง และมิโซะ ต้มจนมิโซะละลายหมดก็ใช้ได้ ก่อนยกเสริฟก็โดยด้วยต้นหอม

ประโยชน์ :

สูตรนี้กลืนง่ายย่อยง่าย มิโซะทำจากถั่วเหลืองและข้าว ให้โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เห็ดเข็มทองมีวิตามีนบีสูง เต้าหู้อ่อนให้โปรตีนและย่อยง่าย สาหร่ายวากาเมะอุดมด้วย วิตามิน แคลเซียม ธาตุเหล็ก โปรตีน และเกลือแร่ เหมาะสำหรับผู้ป่วยมะเร็งระบบทางเดินอาหาร

ขอรับข้อมูลเกี่ยวกับสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ฟรี คลิกที่นี่ หรือโทร 02-6640078

หากมีปัญหาสุขภาพผู้ป่วยมะเร็ง เราคืออีกหนึ่งทางออก ที่จะช่วยให้ผู้ป่วยกลับมาใช้ชีวิตปกติได้อีกครั้ง ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ โปรดคลิก inbox Facebook ชมรมฟื้นฟูสุขภาพผู้ป่วยโรคมะเร็ง